အပူကန္လည္ေခ်ာင္းနာျခင္းအတြက္ လြယ္ကူျမန္ဆန ္ေဆးျမီးတိုေလးမ်ား
*******************************************************************************
ေပါက္ေပါက္
ခႏၶာကိုယ္တြင္း အပူလြန္ကဲသူမ်ားဟာ ေဆာင္းတြင္းေရာက္တဲ့အခါ၊ အပူအေအးမမွ်တေတာ့ဘဲ လည္ေခ်ာင္းနာေလ့ရွိပါတယ္။ လည္ေခ်ာင္နာတဲ့ေ၀ဒနာဟာ လည္ေခ်ာင္းထဲကိုမီးစနဲ ့အထိုးခံရသကဲ့သို ့ စူးရွပူေလာင္စြာခံစားရျပီး၊ ေရ ႏွင့္ တံေတြးတို ့ကိုပင္ မ်ိဳခ်ရန္ ခက္ခဲပါတယ္။ ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္း၊ ေရေသာက္နညး္ျခင္း၊ ေရမခ်ိဳးျခင္းတို ့ကလည္း ကိုယ္တြင္းအပူလြန္ကဲမႈကို တြန္းအား ျဖစ္ေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေဆာင္းတြင္းေရာက္တဲ့အခါ သာမန္ထက္ေရပို၍ေသာက္ေပးသင့္ျပီး၊ ေရခဲ ႏွင့္ ေရခဲေရတို ့ကိုေတာ့ လံုး၀ေရွာင္ရွားေပးရပါမယ္။ ပံုမွန္ေရခ်ိဳးေနက်အတိုင္း တစ္ေန ့ ၂-ၾကိမ္(သို ့မဟုတ္)အနည္းဆံုး ၁-ၾကိမ္ ေန ့စဥ္ ေရခ်ိဳးေပး ဖို ့လိုပါတယ္။ ကိုယ္လက္လႈပ္ရွား လမ္းမ်ားမ်ားေလွ်ာက္ျခင္း၊ ေကာက္ညွင္းေပါင္း ႏွင့္ ေကာက္ညွင္းျဖင့္လုပ္ထားေသာ မုန ့္မ်ား ကိုေရွာင္ျခင္း၊ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ မုန္ညင္းစိမ္းတို ့လို အစိမ္းေရာင္ရင့္ရင့္ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားေသာ ဟင္းရြက္မ်ားကိုစားျခင္း၊ သ ေဘၤာသီးမွည့္၊ ဖီးၾကမ္းဌက္ေပ်ာသီးမွည့္တို ့လို၀မ္းေပ်ာ့စာေတြကိုစားရင္းျဖင့့္ ၀မ္းမခ်ဳပ္ေအာင္ ေနထိုင္သင့္ပါတယ္။
(၁) ဂ်င္းပါးပါး ၇-လႊာကို ထန္းလ်က္အညို ၃-လံုးထည့္ကာ၊ ေရ သံုးခြက္ တစ္ခြက္တင္ၾကိဳ၍ ေသာက္ပါ။
(၂) ဟင္းလ်ာမ်ားတြင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ မ်ားမ်ားထဲ့ခ်က္ပါ (သို ့မဟုတ္) ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားမ်ားထဲ့၍ ဆန္ျပဳတ္က်ိဳေသာက္ပါ။
(၃) ကင္ပြန္းခ်ဥ္ရြက္ကို ဟင္းခ်ိဳ၊ ခ်ဥ္ဟင္းခ်က္၍စားပါ။
(၄) ၾကက္ဟင္းခါးသီးအေျခာက္ကို ေက်ာက္ပ်ဥ္ေပၚေသြး၍ နာေနတဲ့ လည္ေခ်ာင္းတစ္ျပင္လံုးကို လိမ္းက်ံေပးပါ။ ၾကက္ဟင္း ခါးသီးျပဳတ္ရည္ေသာက္ပါ။
(၅) ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ လက္တစ္ဆုပ္စာခန္ ့ကို ေရစင္စင္ေဆးျပီး အိုးသန္ ့သန္ ့မွာ သံုးခြက္တစ္ခြက္တင္ျပဳတ္ပါ။ ၄င္းေရခပ္ ေႏြးေႏြးျဖင့္ ပလုပ္(အာလုပ္)က်င္းေပးပါ။ ခ်က္ခ်င္းေထြးမပစ္ဘဲ ငံုနိုင္သမွ်ငံုထားပါ။ (မ်ိဳခ်ရန္မလို) အာသီးေရာင္ျခင္းအတြက္ကို ပါ ေကာင္းက်ိဳးျပဳပါတယ္။
(၆) ေရေႏြးကို ပြက္ပြက္ဆူေအာင္က်ိဳၿပီး ပင္စိမ္းရြက္ခပ္ကာ ေသာက္ေပးပါ (သို ့မဟုတ္) ပလုတ္က်င္းေပးပါ။
(၇) သံပုရာသီး ၁-လံုး ကို အေစ့ဖယ္ အရည္မညွစ္ဘဲ ခပ္ပါးပါး အခ်ပ္ေလးေတြ လွီးထားပါ။ ဂ်င္း လက္ ၂-ဆစ္ခန္ ့ကို အခြံႏႊာ ျပီးေနာက္ ခပ္ပါးပါး အေခ်ာင္းမွ်င္မွ်င္ေလးေတြရ ေအာင္လွီးျဖတ္ပါ) ေစာေစာက လွီးျဖတ္ထားတဲ့ သံပုရာသီးအလႊာခ်ပ္ေလး ေတြနဲ ့ ဂ်င္းအေခ်ာင္းေလးေတြကို ေျခာက္ေသြ ့သန္ ့ရွင္းတဲ့ ဖန္ပုလင္းလြတ္ ၁-လံုးထဲမွာထဲ့ျပီး၊ ၄င္း တို ့ျမဳပ္ရံု ပ်ားရည္စစ္စစ္ကို အေပၚကေလာင္းခ်ေပးပါ။ ျပီးရင္ ဖန္ပုလင္းေလလံုေအာင္ အဖံုးကို က်ပ္က်ပ္ပိတ္၍ ထိုအေရာအေႏွာ ၃-မ်ိဳး ဂ်ယ္လီပံုစံ ေျပာင္းသြားတဲ့အထိ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ သိမ္းထားရပါမယ္။ ဂ်ယ္လီျဖစ္လာတဲ့အခါ ၄င္းကိုဇြန္းနဲ ့ခပ္ကာ မတ္ခြက္တစ္ခြက္ ထဲေျပာင္းထဲ့ျပီး ေရေႏြးဆူဆူေလာင္းခ်၍ ခပ္ေႏြးေႏြးအေနအထားမွာ စားလို ့ရပါျပီ။ ပ်ားရည္နဲ ့ဓာတ္ျပဳထားတာေၾကာင့္ သံပုရာခြံကို၀ါးစားလို ့ရပါတယ္။ ၄င္းအခ်ိဳးအစားအတိုင္း တစ္ေန ့တစ္ၾကိမ္က် ေသာက္ေပးျခင္းျဖင့္ ၃-ရက္မွ်ၾကာတဲ့အခါ အပူ ကန္လည္ေခ်ာင္းနာမ်ား ေပ်ာက္ကင္းသြားပါလိမ့္မယ္။(ပုလင္းဖံုးလံုလံုပိတ္ျပီး ေရခဲေသတၱာထဲ မွာ ၂လ ၃ လ ၾကာတဲ့အထိ သိမ္းထားလည္း ေဆးဓာတ္မျပယ္နိုင္ပါဘူး)
(၈) မန္က်ည္းသီးမွည့္ကို ဆား၊ အညိုေရာင္ထန္းလ်က္တို ့ျဖင့္ ေဖ်ာ္ရည္လုပ္ေသာက္ျပီး၊ ၄င္းမန္က်ည္သီးအဖတ္ေတြကို ၀ါးစားပါ။ (ေရခဲမထဲ့ရ)
(၉) သံပုရာရည္ကိုအပူေပး၍၊ ပ်ားရည္ျဖင့္ ေရာ၍လ်ွက္ေပးပါ။
(၁၀) ဒန္ ့သလြန္ပင္ျမစ္ကို ထုေထာင္းၾကိတ္ေခ်၍ အရည္ကိုညွစ္ယူကာ၊ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခန္ ့ ေန ့စဥ္ေသာက္ပါ။ လည္ ေခ်ာင္းနာသာမက အသံ၀င္၊ အသံပ်က္ျခင္းကိုလည္း ေပ်ာက္ကင္းေစနိုင္ပါတယ္။
(၁၁) ဆီးျဖဴရြက္ကို ေရနဲ ့ သံုးခြက္တစ္ခြက္တင္ၾကိဳ၍ အာလုပ္(ပလုပ္)က်င္းေပးပါ၊ လွ်ာကြဲ၊ ပါးစပ္ကြဲ(က်ီးကန္းပါးစပ္) ေတြကိုပါ ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။
(၁၂) ဧကရာဇ္ပင္၏ အျမစ္ကို ေသြး၍ ဆန္ေဆးရည္နဲ ့ေသာက္ပါ။
(၁၃) စိမ္းစားဥ၊ ဖရဲသီး စားပါ။
(၁၄) စြန္ပလြန္သီးမွည့္ (သို ့မဟုတ္) စြန္ပလြန္သီးယိုစားပါ။
(၁၅) ခရမ္းကေစာ့သီးစားပါ (သို ့မဟုတ္) ခရမ္းကေစာ့သီးပင္၏ အရြက္ျပဳတ္ရည္ေသာက္ပါ။
(၁၆) ခံတက္ရြက္သုပ္စားပါ (သို ့မဟုတ္) ခံတက္ရြက္ျပဳတ္ရည္ေသာက္ပါ။
(၁၇) ေၾကာင္ပန္းရြက္သုပ္စားပါ (သုိ ့မဟုတ္) ေၾကာင္ပန္းရြက္ျပဳတ္ရည္ေသာက္ပါ။
(၁၈) ကန္စြန္းရိုးနီကို အညိုေရာင္ထန္းလ်က္ျဖင့္ျပဳတ္ေသာက္ပါ။
(၁၉) ေရၾကက္သီးေမႊး ခြက္ ၁ခြက္ထဲကို ဆားလၻက္ရည္ဇြန္းျဖင့္ ေလးပံုတပံုခန္ ့ထဲ့ပါ။ ထိုအေရာအေႏွာထဲကို ပိုးေသေစနိုင္ေသာ အာနိသင္ျဖစ္ေအာင္ လစ္စထရင္း ပလုပ္က်င္းေဆးရည္ လၻက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္ ့ထဲ့၍ ပလုပ္(အာလုပ္) က်င္းပါ။ (မ်ိဳမခ်ပါႏွင့္)
Yangon Times Journal, 12-3)
No comments:
Post a Comment